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    冷凍庫殺菌的方法有哪些?

    時間:2021-07-20 15:53:40     編輯:利登環保     閱讀:629

    冷凍庫主要用于食品、鮮花、茶葉、藥品、藥材、醫療器材、化工原料等物品的恒溫儲藏。冷藏庫對所儲藏的果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品起到很好的保鮮作用。
      冷庫庫房消毒是果蔬等入貯前的一個重要環節,是保證物品貯藏質量的重要前提,冷庫庫房消毒的方法很多,具體包括以下




      1、漂白 粉消毒:漂白 粉水溶液(濃度1-2%),在庫內噴灑消毒。
      2、次錄酸鈉消毒:(84消毒液),按照1:29的比例兌水,在庫內噴灑消毒。
      3、福爾馬林消毒:福 爾馬林溶液即34-40%甲醛溶液,空間噴射。 
      4、紫外線消毒:用紫外光組合冷庫消毒方法是一種較好的方法,它既能殺菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。
      5、臭氧消毒:臭氧可使果蔬、飲料喝其他食品的貯藏期延長3-10倍。在實際應用中,臭氧發生器應安裝在冷庫上方,或自下向上吹;果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴散。防霉菌臭氧強大的殺菌能力能抑制霉菌的生長,有效防霉。
      6、物理除霉法:是利用溫度、濕度、紫外線、高頻電和銅絲網濾器來除霉。經常通風,保持干燥等。
      以上這六種方法是現在使用較多的常規冷庫殺菌方法,隨著科技的不斷進步,為了更好地管理冷凍庫,做好消毒殺菌工作,市場中出現了很多空氣消毒機,它可以應用在易產生異味或細菌的場所。接下來筆者就來給大家講解一下:
      空氣消毒機是通過濾過、凈化、殺菌等原理對空氣進行消毒的機器,適用于室內空間空氣消毒。除了殺滅細菌、病毒、霉菌、孢子等所謂殺菌消毒外,有的機型還能去除室內空氣中的甲醛,苯酚等等有機污染氣體,而且還可以殺滅或者過濾花粉等過敏源。



    空氣消毒機
      例如,臭氧空氣消毒機與冷庫其它消毒方法相比,滅菌率與過氧乙酸基本相同。但遠比過氧乙酸消毒方法簡便、方捷。一人按一下電鈕就可以完成整個消毒過程,而無殘留污染物。冷庫高溫間多是低溫潮濕的環境,而濕度越大,微生物、霉菌等繁殖越快,食品的腐蝕也越快。雖然降低濕度可減慢細菌生長的速度,但同時又增加了食品的干耗。而臭氧的特點恰是濕度越大,殺菌力越強,能有效提高貨物在高濕度下儲存保鮮質量。
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